Juhuuuuu - Beerenzeit!!
Kürzlich hatten wir das Glück wunderbare Ribiseln und Stachelbeeren direkt vom Strauch naschen zu können. Ein wahres Vergnügen!
Aus Sicht der TCM auch der optimale Snack für die derzeitigen sommerlichen und schweißtreibenden Temperaturen. Die süß-sauren Beeren wirken nämlich leicht kühlend und adstringierenden, das heißt zusammenziehend und Säfte bewahrend. Sie schützen so vor Austrocknung und tonisieren außerdem Leber, Niere und Dickdarm.
Ribiseln haben auch entgiftende Wirkung und unterstützen die Ausleitung von Hitze-Toxinen, was bei Entzündungen und Fieber hilfreich sein kann.
Also - schnell rann an die reifen Beeren, bevor die Vögel schneller sind! ;)