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TCM Kochworkshop im Restaurant yamm! 

mit Nina Mandl

 

„Happy Detox - fit & schön mit den 5 Elementen“

6. Mai 2018 / 14:00 - 17:00 Uhr

Die Traditionelle Chinesische Medizin (kurz TCM) hat neben Akupunktur und Kräutertherapie ein sehr effizientes Mittel zur Stabilisierung und Verbesserung der körperlichen Energiebilanz - die „5 Elemente Ernährung“. Im Detail verbirgt sich hinter diesem Begriff eine ausgewogene Ernährungsphilosophie mit stark regional und saisonal geprägtem Schwerpunkt, die ganz gezielt auf die persönliche Grundkonstitution und die körperlichen Prägungen jedes Einzelnen eingeht. Neben dieser Personalisierung macht ihre ganzheitliche Herangehensweise, die sich nicht nur auf körperliche Befindlichkeiten beschränkt, sondern ebenso aktuelle Lebensumstände sowie psychische Faktoren umfasst, die 5 Elemente Ernährung so effizient und wirkungsvoll.

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Das vordringlichste Ziel der 5 Elemente Ernährung ist die Gesundung bzw. die Gesunderhaltung des Körpers durch ein möglichst ungestörtes energetisches Gleichgewicht, das wiederum die Basis eines optimierten Stoffwechsels und somit eines stabilen Immunsystems ist. In der TCM macht man sich hierfür die Wirkungsweise sowie die Wirkrichtung der einzelnen Lebensmittel zunutze und setzt diese gezielt und entsprechend ihrer thermischen und energetischen Potentiale ein.

Der Jahreszeit entsprechend werden wir in diesem Workshop den Schwerpunkt auf sanft ausleitende, entgiftende Nahrungsmittel legen, um unsere Leber und unser Gallenblase - die beiden HOLZ-Elemente -, die im Frühling besonders gefordert sind, von Blockaden zu befreien und zu stabilisieren.

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Preis (inklusive Lebensmittelanteil, Theorieunterlagen und Rezeptmappe): 

EUR 90,-

 

Ort:

Restaurant yamm! 1010 Wien, Universitätsring 10

 

Anmeldung bis 30.04.´18 unter: ninamandl@gmx.at od. tel.: 0699 11 05 23 85

(Der Kurs findet ab 6 Pers. statt. Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Pers. limitiert.)